Leite com farinha de milho

Categoria: Comidas

Localidade: Bairro São Cristóvão, em Vitória

Cadastrante: Giovanni Mesquita (Pessoas em minha família fazem da mesma forma)

Data da postagem: 12/06/2021

Minha família materna vem de Mutum, MG e aprendi com eles a tomar leite com café e farinha de milho. Pode ser acrescentado queijo minas em pedaços!

Desde criança aprendi esse prato fácil e prático para o lanche ou café da manhã. Coloca-se numa tigela um copo de leite com café e duas ou três colheres de farinha de milho. Pode ser frio, mas se o leite for quente vale a pena acrescentar pedacinhos de queijo, para que derretam e fique ainda mais especial.

Até hoje costumo tomar o leite com farinha de milho, principalmente quando estou com pressa e preciso de algo prático, que não dê muito trabalho.

Não é um costume comum aqui de Vitória. Minha mulher, capixaba da gema, acha estranho! rsrs

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